|
|
Ravioli Met Zeeasters En Spinazie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui.
3 eetl.olijfolie.
1 teen knoflook.
1 pak spinazie a la creme.
250 gr.rode ravioli met tomatenvulling(koelvers)
100 gr.zeeasters.
zout,versgemalen peper.
citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Verhit 2 eetl.olijfolie in een pan en pers de teen knoflook erboven uit.
Fruit de ui zachtjes glazig.
Voeg de spinazie a la creme toe en laat deze afgedekt in ca.10 minuten op zacht vuur ontdooien.
Kook de ravioli in een pan met ruim kokend water en zout in ca.5 minuten beetgaar.
Kook in een andere pan met ruim kokend water de zeeasters in ca.2-3 minuten beetgaar.
Giet de zeeasters af en roer er een scheutje olijfolie door.
Laat de ravioli even in een vergiet uitlekken.
Breng de spinazie op smaak met zout en peper en enkele druppels citroensap.
Schep de spinazie op 2 borden.
Schep hierop de ravioli en verdeel de zeeasters erover.
Direct serveren.
|
|
|